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五香牛肉的做法

2018-09-15 23:35:54

原料:

牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。

做法:

1、牛肉洗净过水沥干。

2、烧热锅,下油,爆香牛肉,加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。

3、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

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