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狗宝咸菜的做法味道酸辣香甜

2018-06-13 02:56:03

狗宝咸菜的做法是什么?狗宝咸菜味道酸辣香甜,香脆开胃可口。下面为大家详细介绍:

狗宝咸菜的做法一

主料:桔梗适量

调料:盐少许、味精少许、辣椒面少许、白芝麻少许

步骤

1.狗宝洗干净用清水泡12小时以上,待其完全泡软没有硬芯即可。

2.泡好的狗宝用针挑成细丝然后继续浸泡半天

,然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓,这一步是去掉狗宝的涩味,然后冲净。

3. 拌好了不过最好别马上吃放个小时以上再吃味道更好。吃之前别忘了撒些芝麻

狗宝咸菜的做法二

原料:桔梗(狗宝)600克,苹果一个,鸭梨一个,胡萝卜一根(小)

调料:辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量

步骤

1. 先让大家看看狗宝长什么样子,很像人参的哦;

2. 放在清水里搓一搓,然后泡一会儿,这样好去皮;

3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮,洗干净;

4. 用刀削成粗细均匀的条;

5. 辅料和调料准备好,当然不只这些,还有盐、酱油、糖什么的,没有拍;

6. 酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里;

7. 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥;

8. 将多有调料充分混合均匀;

9. 倒在狗宝丝上面拌匀;

10. 装进保鲜盒放冰箱里保存,吃的时候取一些出来,撒上芝麻即可。

以上就是关于狗宝咸菜的做法介绍,希望对你有帮助!

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