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营养的玉米蛋花粥

2018-10-13 10:25:31

主料

玉米 :1根 燕麦片 :1碗 鸡蛋 :2个

辅料香油 :适量盐 :适量葱花 :适量

具体步骤 第一步1.黑玉米剥粒洗净。 第二步2.放在锅里加水煮开转小火煮5分钟。 第三步3.放入燕麦片用勺子搅匀。 第四步4.鸡蛋打在碗里。 第五步5.用筷子搅匀,倒进锅里,一边倒,一边快速搅打成蛋花。 第六步6.放入葱花。 第七步7.放盐调味。 第八步8.淋入香油出锅。

烹饪技巧佳宁心得:1、我用的是黑玉米,没有甜味的,但很糯,所以要多煮一会。2、淋入蛋液的时候要要一边倒一边快速搅动,否则蛋花就成了蛋块了。

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