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打蜡苹果能吃吗打蜡水果怎么洗多图

2018-05-19 04:58:41

今天没有出门买菜,家里什么零食都没有,但是又嘴馋,这个时候听到楼下有小贩卖水果,于是下去买了几个苹果,上来用刀一刮,一层蜡,而且特别多,没办法,刚买的,舍不得丢,只得削了皮,吃掉了。那么平时我们买到打蜡水果咋办?打蜡水果有毒吗?

1.为什么水果要打蜡

现在很多商贩为了延长水果的保鲜期,会给水果外层打一层蜡。其实给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法。蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外皮,提高光泽度,还可以防止水果水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。

2.食用打蜡水果危害

国际上一般都用食用蜡给水果打蜡,其成分是动物胶或植物胶,无毒性。但是市场上却有一些不法商贩把脐橙用洗洁精浸泡以后再打上工业蜡,而工业蜡中的重金属可以渗透到果肉中,频繁地食用会给身体造成极大的危害。同时,脐橙上形成石蜡的化合物对人体呼吸道会造成不良影响,降低免疫功能

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,使人容易患上呼吸道疾病,引发体内各种脏器疾病。

3.打蜡水果应对办法

如果买到打蜡水果,不要慌张,这其实没什么的,很常见,我们吃得苹果、橙子、橘子、梨,就是打蜡最多的水果,那我们挑选水果的时候,不要只看表面,可以选择一些外表较“朴素”的水果,不要选那些颜色非常亮丽,外表特别光滑的,那十有八九就是打蜡了。但是我们分不清商贩用的食用蜡还是工业蜡,所以尽量不要选打蜡水果。而且吃得时候,要削皮,一是避免吃到蜡,因为蜡不溶于水,所以你洗不掉;二是水果表面可能还残留有农药。

4.温馨提示

买水果时还要注意观察,水果是否被染色,不然吃了一堆化学物质进肚子生病了,可就不好了。现在也有很多可以自己去摘水果的园子对外开放,有条件也可以自己去摘。

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