酷暑喝冷饮提防冰箱肠炎

2018年09月15日 来源:

天气炎热,虽然冰箱里的温度低,但食物还是容易感染细菌,尤其是饮料与生食物一起在冰箱里保鲜时,最容易造成生熟食品交叉感染,俗称“冰箱肠炎”。

据佛山市第二人民医院急诊科主任医师李晓红介绍,每到夏天,“冰箱肠炎”就诊人数就会增多,临床上的表现为腹部隐痛,畏寒、发热、浑身乏力,恶心呕吐,厌油、纳差和轻中度腹泻,严重者可致中毒性肠麻痹。

医生提醒,酷暑适量饮冰冻食品,冰箱中生熟食物要分开存放,存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用,并定期消毒冰箱。

信息时报记者 钟红梅

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