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美味的咸牛肉的做法0

2018-10-12 11:22:34

主料

面粉 :适量 牛肉 :适量高汤 :适量 小白菜 :适量

辅料盐 :适量 味精 :适量 姜 :适量蒜 :适量 八角 :适量 花椒 :适量干辣椒 :适量

具体步骤第一步牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净第二步2.沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉,然后改中火翻炒均匀,加豆辩酱,红油同炒第三步3.将牛肉移入炖锅,下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段,烧开后转小火炖煮两小时,加味精调均即可第四步4.另锅清水烧开,放入菜稍烫后捞起,面条抖散放入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上汤,放进青菜,葱花,牛肉面即成

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