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自制创意曲奇豆

2018-10-13 08:11:22

主料

低筋面粉 :130 黄油 :125

辅料蛋白 :1个盐 :适量细砂糖 :50 玉米淀粉 :1.5

具体步骤第一步取50克细砂糖加入1.5克的玉米淀粉用料理机打成糖粉第二步黄油软化加入糖粉打到松发第三步分次加入蛋清,搅打均匀第四步一次性加入过筛的低粉,加点盐拌匀,放入冷藏室30分钟第五步搓成均匀的小圆球第六步中下层150度,烤20分钟。出炉第七步豆豆的形状,曲奇的味道。配上一杯水,慢慢享用吧。

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