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香飘十里的红烧茄子0

2018-10-13 11:40:15

主料

茄子 :2根

辅料胡椒 :白糖 :蒜 :盐 :料酒 :葱 :鸡精 : 淀粉 :味达美 :

具体步骤第一步1.茄子去皮切块,撒盐,去除水分。第二步2.倒掉多余水分,加淀粉,抓一抓第三步3.锅加油,葱、蒜、胡椒爆锅炒香,加入茄子反超。第四步4.味达美、鸡精、料酒、糖加水调匀,茄子变软后加入。第五步5.大火收汁,大功告成(出锅前再放点蒜也可以)。茄子加过盐,不用再放盐了。

烹饪技巧觉得加点辣椒也很好吃。

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