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素炒青茄子丝简单版

2018-10-13 11:19:03

主料

青茄子 :500 大蒜 :8-10小瓣

辅料鸡精 :适量油 :适量盐 :适量

具体步骤第一步1.首先准备好食材,一个大青茄,蒜第二步2.把青茄切丝,蒜切块第三步3.锅中加油,比平时炒菜的油多一半,油烧开,加入蒜翻炒接着放入青茄丝,翻炒第四步4.翻炒止大多数青茄丝软,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,翻炒一两分钟即可起锅第五步5.大功告成,美味下饭的青茄丝香喷喷的起锅啦!配碗大米饭,完美,懒人午餐完成

烹饪技巧大蒜不要切成蒜末,切成蒜块最好,以免把其中的营养流失!

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