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什么粥可以补气养血补气养血粥的做法图

2018-05-19 04:28:25

很多人都知道喝粥是不错的养生方式,不同的食材做出来的粥有不同的功效,但总体上,喝粥对人体有很大的好处。一些粥类可以养气血,是很适合女性食用的,那么,吃什么粥可以补气养血呢?补气养血的粥怎么做呢?一起来看看吧!

1、羊肉胡萝卜粥

材料:羊肉、胡萝卜各50克,大米100克;葱末、姜末、陈皮各5克,盐3克,胡椒粉适量。

做法:1.大米、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净,羊肉、胡萝卜切丁,大米浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水烧沸,加大米,待大米煮熟时,加羊肉、陈皮、胡萝卜、姜末熬煮至大米呈黏稠状,加盐、胡椒粉,撒上葱末即可。

功效解析:羊肉能温补气血,御寒补身;胡萝卜可益肝明目、增强免疫功能、御寒耐冷。二者搭配大米食用,具有温补气血、御寒补身及增强免疫力的功效,很适合气虚体质者食用。

2、黑米红枣粥

材料:黑米80克,红枣40克,大米20克,枸杞子5克;白糖5克。

做法:1.黑米淘洗干净,浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净,去核;枸杞子洗净。2.锅置火上,倒适量清水大火烧开,再加黑米、大米和红枣煮沸,转用小火熬煮成粥,加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

功效解析:黑米富含糖类、十几种氨基酸、矿物质、多种维生素等,能滋阴补肾、明目活血,是很好的滋补品;红枣富含多种维生素,能补气养血、滋补壮阳;枸杞子含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等,可生精补髓、滋阴补肾

什么粥可以补气养血补气养血粥的做法图

。三者搭配食用,具有较强的滋阴补肾、滋补壮阳功效,很适合在冬季进补。

3、猪腰大米粥

材料:大米100克,新鲜猪腰50克,绿豆20克;盐3克,味精少许。

做法:1.新鲜猪腰洗净,切片,焯水;大米、绿豆淘洗干净,绿豆用水浸泡4小时,大米用水浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,放入大米、绿豆一起煮沸,再改用小火慢熬。3.煮至粥将成时,将猪腰放入锅中煮熟,加盐、味精调味即可。

功效解析:这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气的功效,适合冬季食用。

4、小米粥

材料:小米100克。

做法:这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气的功效,适合冬季食用。

功效解析:小米有助于防治消化不良、口角生疮、反胃和呕吐。同时,还有滋阴养血的功效,帮助产妇恢复体力。

5、咸蛋鸭肉粥

材料:糯米100克,烧鸭肉50克,芹菜20克,咸蛋黄2个;高汤500克,盐、葱末、姜丝各5克。

做法:1.糯米洗净,浸泡4小时;烧鸭肉切片;咸蛋黄切小粒;芹菜洗净,切丁。2.锅内倒高汤和水烧开,放糯米煮沸,转小火煮至熟,放烧鸭肉片、咸蛋黄粒、姜丝、芹菜末煮熟,加盐,撒葱末即可。

功效解析:养血补虚,补充体力。

6、香菇猪肉蒸饺

材料:面粉250克,猪肉150克,水发香菇75克;盐10克,香油、胡椒粉、鸡精各适量。

做法:1.水发香菇去蒂、洗净,入沸水锅中焯一下,过冷水,切末;猪肉洗净,剁成泥,加香菇末拌匀,再加盐、香油、胡椒粉、鸡精和成馅。2.面粉加适量沸水和成软硬适度的面团,醒约20分钟后揉至表面光滑,揪成一个个剂子,擀皮,放适量馅料,将面皮对折,捏紧成饺子,入蒸锅蒸熟即可。

功效解析:补肾养血、提高免疫力。

7、黑芝麻燕麦粥

材料:速溶燕麦片60克,黑芝麻糊粉25克,枸杞子10克;白糖5克。

做法:1.黑芝麻糊粉放入碗中,加入适量沸水调匀成芝麻糊。2.芝麻糊中加入燕麦片,冲入适量的沸水,最后加入枸杞子、白糖调匀即可。

功效解析:这道黑芝麻燕麦粥富含脂肪、维生素E、钙、磷、B族维生素等,有强壮筋骨、补虚生肌、填补精髓、养血益气的功效。此粥中加入无花果、杏仁片、瓜子仁等,还可提高防癌功效。

8、补气血的汤

1、薏米红枣百合汤

食材:薏米100克,鲜百合20克,红枣10开个。

做法:将薏米淘洗干净,放入清水中浸泡4小时,鲜百合洗净,掰成片,红枣洗净,备用。将泡好的薏米和清水一同放入锅中,用大火煮开后,转小火煮1小时,再将鲜百合和红枣放入锅中,继续煮30分钟即可。

功效:薏米有清热利湿,利小便的功效,百合有镇静和催眠的作用,红枣则是补血上品,三者一起炖汤给产妇喝可以起到很好的补血助眠作用。

2、乌鸡黑豆汤

食材:中等大小的乌鸡一只,黑豆15克,何首乌100克,红枣适量。

做法:将乌鸡宰杀去毛和内脏,洗净,切块,黑豆放入锅中干炒,炒至豆衣裂开后,用清水洗净,晾凉,何首乌,红枣,生姜分别洗净,红枣去核,生姜去皮切片,在锅中加入适量清水,开大火烧沸,放入黑豆,何首乌,鸡块,红枣和生姜,用中火煲3各小时,加入适量食盐调味即可食用。

功效:乌鸡补虚劳羸弱,益产妇,治虚损,黑豆能活血补血,滋补肝肾,何首乌补肝肾,益精血,红枣健脾和胃,益气生精,一起炖汤喝既有营养,又特别容易消化,可以养心安神,滋阴补虚,补气养血。

3、桑寄生蛋汤

食材:鸡蛋3个,桑寄生10克,麦冬10克。红糖适量。

做法:将鸡蛋煮熟,去壳,麦冬和桑寄生洗净后浸泡半个小时,和鸡蛋一起放入砂锅内,开大火煮滚后改用中火煲45分钟,放入红糖调味即可。

功效:桑寄生属补血药材,具有祛风养血,强筋骨,补肝肾的功效,和鸡蛋一起炖汤给产妇服食,可以起到宁心,补血喝养颜的作用,最适合虚不受补的产妇饮用。

4、红枣木耳汤

食材:红枣50克,水发木耳150克,生姜3克,红糖适量。

做法:将红枣用温水泡透,水发木耳与生姜洗净后切成细丝,锅内烧水,待水开后放入木耳丝,用中火煮约3分钟,捞起备用,再在锅内加水烧开,放入红枣,木耳丝,姜丝和红糖,用中火煮透即可。

功效:红枣是很好的补血食材,木耳中的蛋白质,糖类,维生素和铁含量丰富,有很好的养血止血,养胃功效,这道汤尤其适合产后脾胃虚弱,气血不足的妈妈食用。

5、菠菜猪肝汤

食材:菠菜200克,猪肝100克,枸杞3克,姜10克,食盐8克,黄酒3毫升。

做法:将全部食材洗净,猪肝和姜切片,锅中放油加热,爆香姜片,加入适量水用中火烧开,放入菠菜和枸杞,煮至六成熟,最后放猪肝,黄酒和盐,煮至入味即可。

功效:猪肝和菠菜都是含铁丰富的补血食物,一起煮成汤之后,每百克的含铁量可以达到10.4毫米,常吃此菜可以起到补血的作用。

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