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美味宝宝虾皮白菜水饺0

2018-10-13 06:47:03

主料

猪肉 :60白菜叶 :50 胡萝卜 :15 虾皮 :10

辅料盐 :2姜片 :2香葱 :5

具体步骤第一步和面的时候,一边慢慢倒水,一边用筷子迅速搅拌,搅拌成棉絮状,然后放到面板上揉5分钟左右就可以啦!和成光滑的面团,盖上纱布醒15-20分钟备用。第二步馅料食材:猪肉60g,白菜叶50g,胡萝卜15g,虾皮10g,姜片1片,小葱1根猪肉需要有一点点肥肉在里面,这样有油脂会让口感更好,不会发柴。虾皮提前用温水泡洗干净,沥干水分备用。第三步白菜、胡萝卜,分别切成小段,放入料理机中,打成蔬菜末备用。第四步宝宝虾皮白菜水饺的做法步骤55.猪肉切成块,虾皮沥干水分,姜片切丝,小葱切段儿,放入料理机中打成肉泥。如果没有料理机,可以直接用刀剁成馅料拌到一起。第五步顺时针搅拌成细腻的馅料,1岁以上的宝宝可以加少许盐调味,1岁以内的宝宝不用加第六步下面隆重介绍一看就会的饺子包法!①醒好的面团揉几分钟,用擀面杖擀成薄薄的饼皮,擀的过程中,如果粘手可以洒少许干面粉。②用模具,比如量杯口、酸奶盖、饼干模具等等,总之家里有什么就用什么,压出一个4CM左右的小圆饼。这样非常快,分分钟搞定面皮,再也不用担心不会擀饺子皮。③每一片小面皮上放少许馅料,直接对折收口就可以啦,如果怕收口不严实,可以用手指沾少许水抹在饼皮上,保准一个都不会破!更多详情

第七步包好的迷你水饺,这样的大小宝宝两口一个就吃掉了!第八步锅内烧水,水开后下入水饺,轻轻用勺子从一侧搅拌,防止粘连。第九步等到锅内水沸腾,打少许冷水,水再次煮开,饺子完全漂浮起来的时候就代表煮好啦!

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